１１月２０日（木）・２７日（木）、森中学校１年生２クラスが幸田隆之さん・昌孝さん（帆足）のお二人を招いて魚のさばき、煮付け、盛り付けなどを学びました。
　旬の魚サバを材料にして、３枚におろす要領、魚の臭みを除くコツ、調味料の作り方、きれいな盛り付け方、などプロの知恵と技にふれて実習は楽しそうでした。
　最後に自分たちが作った魚の煮付けを試食しました。味も格別だったようです。