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| 第１回ジュニアクッキング ２４年６月２３日 |
♪ スープカレー ♪
| ★ミートボール材料（７人分） |
| 豚ひき肉・・・300ｇ たまねぎ・・・・１個 パン粉・・・大さじ６ 牛乳・・・・小さじ４ かたくり粉・小さじ１ 塩コショウ・・・少々 サラダ油・・小さじ２ |
| ★ミートボール作り方 |
| １．たまねぎをみじん切りにする。 ２．ボウルに１．とＡの材料を入れ、粘りがでるまでよく混ぜ合せ、一口大に丸める。 ３．フライパンにサラダ油を熱し、２．をころがしながら焼く。 |
| ★スープカレー材料（７人分） |
| ブロッコリー・・１株 たまねぎ・・・・１個 じゃがいも・・・２個 固形スープ・・・２個 水・・・・・３カップ 牛乳・・・・３カップ ミニトマト・・１０個 塩コショウ・・・少々 カレー粉・・小さじ３ ケチャップ・大さじ２ サラダ油・・大さじ２ |
| ★スープカレー作り方 |
| １．たまねぎはくし形に、じゃがいもは皮をむき２㎝角に切る。 ミニトマトはヘタを取る。ブロッコリーは洗って小房に分けサッとゆでる。 ２．なべにサラダ油を熱し、たまねぎ、じゃがいも、カレー粉を入れて炒める。 ３．２．に水、固形スープ、ミートボールを加えて煮こむ。 ４．材料がやわらかくなったらブロッコリー、ミニトマト、牛乳を入れて煮こむ。 最後にケチャップ、塩コショウで味をととのえる。 |
♪ サラダ ♪
| ★材料（７人分） |
| ハム・・・４枚 レタス・・１/３個 きゅうり・１本 |
| ★作り方 |
| １．レタス、きゅうりはきれいに洗う。 ２．レタスとハムは食べやすい大きさに、きゅうりは薄切りに切る。 ３．ドレッシングの材料を混ぜあわせる。 ４．皿に野菜をもりつけ、ドレッシングをかけて完成！ |
♪ フルーツラッシャー ♪
| ★材料（７人分） |
| プレーンヨーグルト・・・・５００ml 水・・・・２００m 牛乳・・・２００ml はちみつ・大さじ６ かんづめ・・・２缶 |
| ★作り方 |
| １．ヨーグルト、水、牛乳、はちみつをボウルに入れて、泡立て器でよくまぜる。 ２．人数分のコップに分けて、そこに缶詰めを加えて出来上がり。 |
第１回目のジュニアクッキングです。
今年から小学５年生からの入会となりました。５年生が１４名入会して、全部で１９名となりました。
この１９名で１年間頑張っていきます。