10月29日（水）、森地区と玖珠地区コミュニティの子育てサロンが合同で、福岡市にある「高取保育園」に見学研修に行ってきました。

　高取保育園は、長年「食育」に取り組んでいる保育園で、全国各地から視察の申し込みがあるそうです。
　この保育園は主食に玄米。旬の無農薬・有機野菜と乾物や海草で、化学調味料を使っていない本物の調味料で味付けをし、納豆や味噌汁など発酵食のおかずが基本です。
　食事の一口目は玄米を100回噛んでから、食べ始めます。園児のリズム運動も見学しましたが、その集中力や体力に驚かされました。西園長先生によると、すべて「食」が関係するというお話でした。

　子育ての中心は「食」です。この見学研修で感じたこと、実行できそうなことなどを子育てサロンの運営に生かしていきたいと思います。

  
▲有機野菜や化学調味料を使っていない発酵食

   
   
▲園児たちのリズム運動

 
▲すべて食が関係する

※写真はクリックすると拡大します